【８/３０】ブロッコリーのマヨネーズソース和え

ちょっぴり辛味の効いたソースでいただきます。

・ブロッコリー…1/4株
・卵…2個
・マヨネーズ…大さじ3～4
・マスタード…小さじ1～2
・塩…適量
・黒こしょう…適量

（１）ブロッコリーをお好みの固さに塩茹でします。
（２）卵もお好みの固さに茹でます。
（３）ボウルにゆで卵を入れ、粗く潰します。
（４）（３）にマヨネーズとマスタードを加えて混ぜ合わせ、塩と黒こしょうで味を調えます。
（５）ブロッコリーと（４）を和えて出来上がりです。