【11/16】生ハム入り コロコロポテトサラダ

粒マスタードが効いていてお酒にもよく合います。

(2人分)
・じゃがいも…2個
・玉ねぎ…1/8個
・生ハム…3枚
・塩…少々
【調味料】
・マヨネーズ…大さじ1/2
・粒マスタード…小さじ1/2
・イタリアンドレッシング
          …小さじ1/2

(1)じゃがいもは皮をむいて小さめのひと口大に切ります。玉ねぎは薄切りにし、生ハムは小さくちぎります。
(2)鍋にじゃがいもとひたひたの水を入れ、塩を加えて火にかけます。じゃがいもに火が通ったら、ざるに上げて水気を切ります。
(3)【調味料】をボウルに入れ、じゃがいもと玉ねぎ、生ハムを加えて和えたら、器に盛って出来上がりです。