【９/２６】さくさく！ツナとれんこんのはさみ焼き
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| 重ねたれんこんのさくさくした食感が際立ちます。 |
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（２人分） |
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（１）れんこんは５mm幅の輪切りにし、酢水につけておきます。 （２）ボウルに溶き卵とすりおろした生姜、汁気をきったツナを入れ、【調味料】を加えてよく混ぜ合わせます。 （３）れんこんの水気をふき取り、片面に片栗粉をつけてはたいたら、その面が内側にくるように（２）をはさみます。 （４）フライパンに油を熱して（３）を焼きます。両面にほどよく焼き色がついたら半分に切り、器に盛り付けて出来上がりです。 |
