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【６/２６】おつまみに 甘辛だれで帆立の生姜煮

おうちで簡単に居酒屋メニューがつくれます。

（２人分）
・ボイル帆立…10個
・生姜…１片 　
・きゅうり…１本
【調味料】
・だし汁…100cc 　
・酒…50cc
・みりん…大さじ１　
・砂糖…大さじ1/2 　
・醤油…大さじ１

（１）生姜は千切りにします。きゅうりは縦４等分に切り、３cm幅に切ります。
（２）鍋に【調味料】と生姜を入れて火にかけ、煮立ってきたら帆立を入れて５～６分煮ます。
（３）帆立をいったん取りだし、煮汁をとろみがつくまで煮詰めます。とろみがついたら火を止め、帆立を戻して煮汁を絡めます。
（４）串に帆立ときゅうりを交互に刺し、皿に盛って出来あがりです。